Ejercicio de Escritura I

Ejercicio de Escritura #1
Escribe sobre una pasion tuya y por qué te apasiona tanto.
Reto: Usa por lo menos una palabra por letra de el abecedario.

Mi pasión es cocinar y escribir.
Por qué cocinar? Por qué escribir?
Involucra el estado mental de la situación a mi parecer, como cada sabor, cada olor y cada movimiento de la mano altera la situación y cambia la perspectiva, en un mundo atrajeado donde la mente no tiene espacio de concentración y absorve tanto por segundo, la fátiga mental es inevitable e imposible de evadir, el simple hecho de caminar por la calle involucra el olor de la gente, el olor de la ciudad, el olor de las combustiones de los automotores, lociones, fragancias y olores personales, letreros aqui, letreros alla, gente al celular, gente platicando, un tipo gritando "El fin esta cerca", la otra tipa grita "Salven a las ballenas", el empresario molesto al perder la inversion, el mesero pide la cuenta, el conductor desesperado por sobrepasar a una abuela y su nietos con paciencia, el claxon añadido a todo esta combinación de experiencias no agradables, los pajaros, las ardillas, la agrupación callejera de bateristas de basureros, guitarras hechas de escobas y nilon, xilofonos, flautas, gaitas, un desorden total no poetico y que me causa demencia me hace sentir inquieto, me cuesta respirar, mi mente no sabe que procesar, que es importante y que es innecesario, clasificar cada punto, cada sonido, cada emocion, cada persona en util e inutil.
Me cansa.
Pero.. al cocinar y al escribir... todo el caos y todas las situaciones desaparecen y solo existe la concentración de una acción especifica, clara y consisa.
Al escribir sobre un tema especifico mi mente se concentra en ese tema, al escribir sobre un ojo visualizo el ojo y el ojo como un ser completo, no compuesto pero completo, puedo concentrarme en el ojo y describir el ojo, y tengo la libertad de expandir esta concentración al tema que yo desee, puedo comenzar con el ojo y terminar con el sol pero un paso a la vez, un ser completo a la vez. Es un descanso de la rutina diaria, de forzar a la mente a procesar tantas cosas y dejarla descansar y concentrarce solo en una. Tengo la libertad de crear personajes increibles, la libertad de crear un mundo y destruirlo a mi placer, principio y fin a mi disposición, complejo de Dios es lo que los escritores tenemos.
Al cocinar... al cocinar estoy diciendo lo que no puedo escribir, ya sea por falta de palabras o por pena propia de yo mismo leerlas, esas verdades que guardamos en el fondo de nuestras mentes, en el subcociente conciente y que nos rehusamos a aceptarlas, plasmadas en comida.
Dejar atras las recetas, las medidas y la coherencia, manzanas con ajo, lasagna de apio, sopa de chocolate, kiwi y pimienta. Dejarlo todo en la sarten y dejarlo hervir, quemar, dorar y freir.
Comida significa sentimientos sazonados.
Experimentar y dejarse guiar sin pensar, tomar lo primero a mano y combinarlo con lo menos probable para redescrubir sabores y sensaciones.
Escribir y cocinar.
Que más se podria desear?
Una vision alentizada de la vida.
Zarpar por lo desconocido y lo conocido tomando el tiempo para admirar la tranquilidad de la concentración y la pasíón.